Nikolaos Sitaras, M.D. es, en Grecia, miembro del Consejo Consultor de Nutrición Herbalife. El Consejo se integra de expertos líderes en todo el mundo en los campos de la nutrición y la salud, quienes educan y capacitan a los Distribuidores Independientes Herbalife sobre los principios de la nutrición, la actividad física y un estilo de vida saludable.

Actualmente, Sitaras es profesor asociado de farmacología en la Escuela de Medicina de la Universidad de Atenas.

Él es médico activo, autor y catedrático interesado en la salud digestiva y la nutrición. Sitaras ha publicado abundantemente sobre el tema de los desórdenes genéticos y la nutrición, y desde 2002 ha dirigido su atención a los efectos de los suplementos dietéticos en la población sana mayor de 50 años.

Sitaras es miembro activo de la Asociación Europea de Etnofarmacología, la Asociación Médica de Atenas, la Asociación Griega de Educación en Salud Pública y de la Asociación de Farmacología.

Sitaras concluyó en 1977 sus estudios de medicina en la Escuela de Medicina de la Universidad de Atenas. Posteriormente obtuvo un doctorado en farmacología. A finales de la década de 1980 fue becario de investigación en el Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de la Universidad Harvard. Sitaras ha sido el director de los departamentos médicos en las sucursales en Grecia de las empresas farmacéuticas Sandoz y Laboratorios Abbott. Ha sido consultor de Wyeth Consumer Healthcare, además de haberse desempeñado en el Consejo Consultor de Nutrición en Europa de Wyeth. Actualmente, Sitaras es miembro del consejo administrativo del EOF, el organismo regulador de fármacos en Grecia.